廚房小型隔油池的價格不高還好用。目前，由石油加工業、固體燃料熱加工業和餐飲廚房等排出的含油 污水，對包括土壤、植物、水體和水體生物等生態環境造成嚴重的危害， 含油污水侵入土壤造成土壤孔隙間會形成油膜，產生隔膜作用，致使空 氣、水分和肥料等無法滲入土壤中，破壞土壤結構，危害農作物的生長 和植物的保護。含油污水，特別是含可浮油排入水體后將在水面是產生 油膜，阻礙大氣中的氧氣溶于水體，造成水體中氧氣含量過低，使得水 生物處于缺氧狀態而死亡;同時工業廠排放的含油污水中含有化學成分， 餐飲污油中因食物油的反復油炸等因素也會產生致癌物質，這些危害物 質排入水體，不僅危害水生物生長，也會因人們食用水產物而對人體造 成危害，含油污水排入城市溝道，對溝道、附屬設備及城市污水處理廠 等都會造成不良影響。因此含油污水的除油措施顯得至關重要，目前市場上對含油污水還有一個關乎民生的問題就是地溝油，因為過去隔油器 設備只是針對含油污水的除油處理，對于處理后的廢油如果管理利用并 未有相關措施，而多功能油水處理器可做到對處理后的廢油進行可控管理，可要求正規廠家回收利用，而不被非法分子用于地溝油的回收利用。

隔油池多用鋼筋混凝土筑造,也有用磚石砌筑的 在矩形平面上，沿水流方向分為2~4格，每格寬度一般不超過6米，以便布水均勻。有效水深不超過2米，隔油池的長度一般比每一格的寬度大 4倍以上。隔油池多用鏈帶式的刮油機和刮泥機分別刮除浮油和池底污泥。一般每格安裝一組刮油機和刮泥機，設一個污泥斗。若每格中間加設檔板，擋板兩側都安裝刮油機和刮泥機，并設污泥斗,則稱為兩段式隔油池,可以提高除油效率，但設備增多，能耗增高。若在隔油池內加設若干斜板，也可以提高除油效率，但建設投資較高。在寒冷地區，為防止冬季油品凝固，可在集油管底部設蒸汽管加熱。隔油池一般都要加蓋，并在蓋板下設蒸汽管，以便保溫，防止隔油池起火和油品揮發，并可防止灰沙進入。