不被居民投訴的商用油水分離器。　隔油器是目前市場替代商用油水分離器的換代產品，隔油器采用鋼材結構， 配有格柵設備、氣浮設備和刮油設備，含油污水通過格柵設備過濾殘渣， 然后進入氣浮區，通過氣浮設備產生大量微小氣泡，由于氣泡的張力作 用，將油脂吸附快速上浮分離，油脂上浮至水面后，通過刮油設備將油 脂刮至油槽后流入集油桶中，經處理后的污水通過隔油器底部進入集水 區，達到出水管口位置排出設備。但是，一、隔油器機械格柵過濾只能 過濾大顆粒殘渣，細小殘渣和有機懸浮物無法有效過濾，機械格柵維修 率高，成本高;二、未設有導流措施，水流過快，處理時間短，處理效 率欠佳;三、廢油直接收集至外部集油桶內，無法有效可控的管理廢油 的回收問題;四、沒有過濾系統，處理后的污水中有機懸浮物的含量依 然可能超標，無法達到環保要求;五、現有隔油器不是全密閉設計，頂 部為蓋板，密封性能不佳，依然會有臭氣外泄，對周邊環境產生影響; 六、底部未進行漏斗設計，排污不徹底，設備清洗排污不便等缺點;七、 現有隔油器只裝有檢修爬梯，檢修及維護工作人員，檢修維護工作十分 不便，甚至因檢修設備過重，或周邊空間有限而造成對人員的不必要傷害。

1、食堂及餐廳的含油污水，應經除油裝置后方許排入污水管道。

2、污水流量應按設計秒流量計算。

3、含食用油污水在池內的流速不得大于0.005m/s。

4、含食用油污水在池水的停留時間為2~10min。

5、人工除油的商用油水分離器內存油部分的容積不得小于該池有效容積的25%。

6、商用油水分離器應設活動蓋板。進水管應考慮有清通的可能。