炎炎夏日有三寶：啤酒、燒烤和麻小。夏天來了，沒什么比傍晚的時候美美吹著晚風，喝上一扎啤酒，擼上幾個大肉串更讓人幸福的啦！說著說著，這口水就下來了。

然而在有的城市，今年夏天想找個擼串的地方可能不太容易。近期，多地發布通知，表示將取締或規范露天燒烤，包括山東全省、西安、洛陽、太原、晉城等地。

        不少人抱怨，“一瓶啤酒幾串烤肉”已經成為市民夏季生活的標配，如果連燒烤都不讓吃，還讓不讓人愉快地生活了？當然，有反對取締露天燒烤的，也有表示支持的。

燒烤有人愛，也有人恨

         露天燒烤對于空氣的污染到底有多大？曾有環保組織在北京進行調查得到的數據為，從點火到開爐15分鐘，距烤爐1米處PM2.5為324微克/立方米。一小時后，PM2.5濃度飆升達到了4409微克/立方米，是未點火之前的900倍。按國家24小時的平均濃度標準，超標58倍。

          公眾環境研究中心主任馬軍告訴每日經濟新聞記者，露天燒烤由于是露天的，沒有污染控制的設施，會對空氣造成污染。燒烤時會產生大量的煙塵，而煙塵本身的主體部分就是PM2.5。并且，燒烤時產生了一些有害的物質附著在上面。“燒烤對大氣的污染，從總量上講，無法和大型的燃煤、尾氣、工業廢氣的排放相比，燒烤總量上小太多了。”

       馬軍指出，如果在一些城市人群比較密集的地區進行露天燒烤，就會造成擾民的問題。“對當地社區的影響來的更大，這比對整個城市大氣環境影響來的更顯著名。”他說。

露天燒烤帶來的另一個問題也確實是擾民。5月18日，山東齊魯網發布了一個調查結果稱，“5萬網友建言山東城市管理，吐槽燒烤擾民最多。”可見大家對露天燒烤怨念之深。

上述調查中，就有淄博居民反映，受不了啊，樓下燒烤攤油煙味很大，直接沒法開窗戶；其次，這些吃客們晚上大聲說話，大聲咋呼，摔酒瓶子，搞得孩子和老人休息不好，身心受到嚴重傷害。

      在一些城市取締露天燒烤的同時，也有一些地方還在做著露天燒烤的生意。

      江蘇南通市一景區工作人員對每日經濟新聞記者表示，露天燒烤已經成為其所在景區的特色。許多人前來游玩的目的之一便是在此露天燒烤。“景區也提供爐子、燒烤用具的出租。”她說。

     “我們也有室內燒烤活動，但是還是露天的更受歡迎。”她說。一般一天的燒烤單量有10到20個，旺季在3月中旬到6月，最高的一天可能100多單。

         馬軍表示，在露天燒烤集中連片的分布的情況下，如果這個城市多風、靠海、開闊，則擴散有利，燒烤不會造成太大的影響。但如果城市本身就是盆地，又有諸多不利于擴散的條件，則燒烤對空氣的影響更為明顯，可以將露天燒烤移至室內，用控油煙凈化裝置來防止污染。